岗位职责
1、熟悉餐饮产品的研发或改良产品，同时懂得配方设置和工艺流程；
2、了解掌握新产品研发、生产等关键节点及生产成本、质量的控制；
3、配合相关部门制定生产工艺操作规程；
4、新产品正式运营前对技术人员进行有关理论知识、生产工艺、操作技能等进行现场演示及开发培训课程；
5、跟踪指导生产运作，负责食品生产技术支持、品质改善等。任职要求：
1、大专及以上学历，食品研发相关专业、食品科学与工程、营养学、烹饪等相关专业；可接受应届毕业生
2、了解中餐饮食文化、熟练掌握各种食材的使用，熟悉中餐的生产工艺流程；
3.能力素质要求：责任心强，善于沟通，能吃苦，有丰富的专业知识，并具有较强的抗压力，能适应倒班
4.了解食品相关法律法规；了解SSOP等作业规范